محشي ملفوف ..لذيذ

[BECKHAM 23]

المقـــادير :


حبة ملفوف

كاسين رز مصري

كزبره مفروومه

بصل مفروم

طماط شرايح +بصل حلقــات

حبتين مــاجي

زيت زيتون

ثوم

فلفل حار

فلفل اسود

صلصه


,,,,


http://forum.te3p.com/images/images_thumbs/858ee8190d996d26f1b037189d92f514.jpg (http://imagecache.te3p.com/imgcache/9dba3e2f8ff420084e51c6c8c8a48914.jpg)


الطريقه :

اول شي ياحبيباتي طريقة الملفوف تشيلين القلب بدون ماتقطعينه ولاشي
وتدخلينه الفريز لمدة يوم او متى مابغيتي تستخدمينه
وبعدين تحطينه بموويه حاره لين تذوب الله يعينكم على ريحته>>متعقده


http://forum.te3p.com/images/images_thumbs/f60d84e6b8052e8c6cf1b7dc15482a57.jpg (http://imagecache.te3p.com/imgcache/08dfa8222f420d2241f07ec8a192e42e.jpg)


بتلاحظين انه يتفكك بسهوله معك وتتحكمين بتقطيعه ..


http://forum.te3p.com/images/images_thumbs/3ce38ab8f55df78b6cc79b5c6245f974.jpg (http://imagecache.te3p.com/imgcache/03f36139e4b4616d65134782a46e16c0.jpg)


لحين نجي للحشوه :
نسلق الرز شوي بس
البصل المفروم+كزبره ملعقتين زيت زيتون ملح + فلفل اسود وملعقتين صلصه


http://forum.te3p.com/images/images_thumbs/98045f30feafc83bcd5e03f5121219e7.jpg (http://imagecache.te3p.com/imgcache/4bfa987cf24e29b9bff3c84f9b34a2d5.jpg)

واهم شي شرايح الطماط والبصل بجاع الجدر ,,

http://forum.te3p.com/images/images_thumbs/09ccacf104686dd52f5581f1026bb2f5.jpg (http://imagecache.te3p.com/imgcache/37a8580caca880fe77210154dbb81541.jpg)


ونبداء نحشي الملفوف ~~


http://forum.te3p.com/images/images_thumbs/7345caa88b174c512173453991dc7ef4.jpg (http://www.m5zn.com/uploads/2011/1/29/photo/012911170158uof6cygywapnipxm.jpg)



تلاحظين انه سهل مره تتحكمين فيه

http://forum.te3p.com/images/images_thumbs/1795941e38349b77e6e2476983c03068.jpg (http://imagecache.te3p.com/imgcache/506e01116da0bfb3a0d28ddf948052e7.jpg)






وبعد ماننتهي نكون مقطعين الثوم والفلفل شرايح ونصفها فوق


http://forum.te3p.com/images/images_thumbs/da87b6843c3ed28d92f939a40d36d3dd.jpg (http://imagecache.te3p.com/imgcache/61a518ec5ea453e131c951a21a4c8794.jpg)


وصلنا لطريقة السقـــو وما ادراك ما السقووو

حبتين ماجي يذوب بكاس ماء حار


http://forum.te3p.com/images/images_thumbs/74f52c32291fff38fc3fd2f58fbf46ad.jpg (http://imagecache.te3p.com/imgcache/ab9835eea15ab7c137826f746868eb69.jpg)


ونصبه على الملفووف ونتركه خمس دقايق على النار
هذي الخطوه مهمه عشان مايتلاصق ويخرب عليك ,,

http://forum.te3p.com/images/images_thumbs/b16643df591715cc6ffb58673e806dcd.jpg (http://imagecache.te3p.com/imgcache/3d44a6def2f03f0e2202c88ce3ea2954.jpg)


ونحظر السقو الثاني هذا نحطه بعد الخمس دقايق

وهو ملعقتين صلصه + ملح +فنجان زيت زيتون + كاس ماء


http://forum.te3p.com/images/images_thumbs/e8235f9fcf618cc609fbd52c87dfae61.jpg (http://imagecache.te3p.com/imgcache/04e1d9a1b2194dfd483069f94150974d.jpg)

ونصبه على المحبــوووب

http://forum.te3p.com/images/images_thumbs/2d249ce18e2f33ccc18868148aa26a0f.jpg (http://imagecache.te3p.com/imgcache/028fb39fb03158faf95df566ed9d901b.jpg)



نغطيه بقصدير ونتركه على نار هاديه
حوالي ساعه الا ربع وكل ماطول الوقت احسن

واخيـــــــرآآ خلصنــا ,,

http://forum.te3p.com/images/images_thumbs/af7d4849552ed13b3f026abb6bfdc5fe.jpg (http://imagecache.te3p.com/imgcache/c3b1020d038aad5dad29e3cc8f4b5a9f.jpg)



عوافي ع قلوبكم



م\ن