أكواب الكنافة

[عبدالخالق مشعي]

أكواب الكنافة

http://www.moderncafe.net/vb/images/smilies/15.gif

كوب سمن ذائب أو زبدة

نصف كيلو كنافة

علبة قشطة

جبن كريمي 200غرام أو جبن فيلادلفيا

4 ملاعق فستق مطحون

كوب شيره مُجهزة سابقاً أو حليب نستله محلى

http://www.hawaaworld.com/up/get-o5msocv8.JPG

ورق قصدير

قالب كيك نفس اللي في الصورة

http://www.moderncafe.net/vb/images/smilies/16.gif

* يتم تقطيع الكنافة قطع صغيره باليد


* يتم خلط عجينة الكنافه بالسمن الذائب

http://www.hawaaworld.com/up/get-kf1uh6xn.JPG

يتم وضع ملعقة أكل من عجينة الكنافة في وسط كل فتحة من فتحات القالب ويتم الضغط عليها باطراف الأصابع جيداً


* نأخذ قطعة من القصدير وتكور ويتم وضعها في وسط كل فتحة من فتحات القالب فوق عجينة الكنافة حسب الصور المرفقة


*يتم اخذ قليل من عجينة الكنافة ويتم اغلاق الفتحات حول ورق القصدير

http://www.hawaaworld.com/up/get-906eat1z.JPG

* يتم اخراج ورق القصدير من وسط عجينة الكنافة بشكل سهل حتى ماتخرب العجينة وتكون هناك فتحة في الوسط عجينة الكنافة لوضع الحشوة

http://www.hawaaworld.com/up/get-n80rg2bt.JPG

* يتم عمل الحشوة وهو خلط الجبن والقشطة والفستق مع بعض

http://www.hawaaworld.com/up/get-cony8erw.JPG

*يتم أخذ ملعقة أكل من الحشوة ويتم وضعها في وسط الكنافة مكان ورق القصدير

http://www.hawaaworld.com/up/get-ieo8qkeb.JPG

* يتم وضع عجينة من الكنافة فوق الحشوة وتكبس جيداً باليد

http://www.hawaaworld.com/up/get-1f6hk46r.JPG

*تخبز في فرن حار على درجة 350 أو حتى تحمر الأطراف

* تخبز من الأعلى حتى يحمر الوجه

http://www.hawaaworld.com/up/get-qysxdjuv.JPG

*تخرج من الفرن وتقلب في صينية

http://www.hawaaworld.com/up/get-xi3o4hz4.JPG

*تترك تبرد قليلا ثم يتم وضع ملعقة أكل من الشيرة الباردة الجاهزة من قبل فوق كل كوب من اكواب الكنافة وكذلك بدل الشيرة ممكن نضيف ملعقة أكل من حليب النستلة المحلى فوق كل كوب

* تزين الكنافة على حسب الرغبه وتقدم

http://www.hawaaworld.com/up/get-x5kh8p0v.JPG

[النـــــــورس]

يعطيك العافيه اخوي عبدالخالق

[عبدالخالق مشعي]

الله يعافيك
وبالهنا والشفا

اخوكـــ
عبدالخالق مشعي